담배는 경제작물로서 농가수입뿐만 아니라 국가경제상의 역할도 크며 수출작물로서 외화획득에 일익을 담당하고 있다. 이와 같이 농가 및 국가경제에 크게 이바지하고 있는 담배에 대하여 원료엽 및 제품의 합리적 생산을 위한 이론 및 기술을 연구·개발한다는 것은 중요한 과제이며, 이러한 취지에서 우리나라 담배 산업의 중추적 지역에 위치한 본 대학교에 1966년 9월 28일 법정연구소로 설립되었다.

본 연구소에서는 개설 후 육종, 재배, 영양, 가공, 보호 및 제조, 경영 등 담배 생산의 제 분야에서 적극적인 연구활동을 전개하고 연구발표회, 세미나 및 좌담회 등을 통하여 유관기관과의 학문적교류를 증진하여 이 분야의 연구기술 개발에 주도적인 역할을 담당하고 있다.